Sitenemos una gran cantidad de conchas finas que no vamos a consumir en el momento, se guardarán en la nevera dentro de una malla para que no se abran, ya que en su interior albergan agua de
Lapreparación paso a paso. Cortar las cebollas en aros finos y picar las aceitunas descarozadas. Hervir en el agua salada las chauchas (sin los extremos) hasta que estén tiernas durante aproximadamente 10 o 15 minutos. Hervir los huevos. En un bol, unir los ingredientes de la vinagreta. Mezclar hasta unificar.
Laconcha y el manto son dos partes de los bivalvos que están estrechamente unidas. Por un lado, el manto es una fina membrana que cubre el cuerpo del animal y se encarga de secretar el material con el que se forma la concha. El material del que están hechas las conchas es calcita o aragonita, ambas formas cristalinas del carbonato de calcio
Paraconsumirlas o se limpian y se consumen rápidamente, o sino hay que mantenerlas en una rejilla para que suelten los jugos que puedan tener y así no expulsen su olor. Hay que apretarlas bien y no tenerlas a una temperatura demasiado baja, porque sino se morirán. Tampoco es aconsejable el contacto con agua o hielos. Para limpiarla hay que
Elotro día, estaba hablando por tfno con mi amiga Luisa, cuando me comentó que una de las recetas que más preparaba, eran las conchas marineras que yo tenía en la página, pero que las había “tuneado”o enriquecido, como decía ella, con un sofrito de verduras y toque de licor. Me sonaron tan bien estos cambios, que aproveché este fin de
Losarqueólogos excavaron estos pessoi de casi 2000 años de antigüedad en letrinas romanas de Sicilia (izq.) y Creta (dcha.). Los arqueólogos aún no han zanjado el debate sobre la «esponja en un palo», pero sí han descubierto muestras de pessoi, un equivalente más modesto al papel higiénico usado en las antiguas Grecia y Roma. Se han
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como se limpian las conchas finas
